DICTIONARY
用語集
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酵素

生体で起こる化学反応に対し、触媒として機能する分子のことです。酵素による触媒反応のことを、酵素的反応と言います。酵素にはそれぞれ特異性が見られることから、人間の体内には約5,000種類の酵素があると見られます。